今日はクレープの日だそうで。
美味しいですよね、クレープ。
シンプルなバター＆シュガーも捨てがたいですが
やはりクリームやフルーツ等が入ったのが格別です。
今では、ガレットも浸透しておりますが
最初は、クレープの中身が
卵・ハム・チーズ等に代わっているだけだと
思っていました。
生地が蕎麦粉だと知った時の衝撃と言ったら！
（ブログ担当は蕎麦アレルギー（苦笑）
トローリ流れるチーズを
美味しそうに頬張る人を見る度に羨んだものです。

それにしても、抹茶クリームは
完全に、甘いもの市場でも地位を確立してますね！
お茶屋さんとしては、何だか嬉しい気分になります。
抹茶ではありませんが、
丸中製茶のほうじ茶粉末を生クリームに入れると
ほうじ茶クリームのクレープが出来ますよ！
あ…想像しただけで涎が…(笑)

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