粉末ギャバ茶 ボールミルで粉末に加工したギャバロンの緑茶の取出し #ギャバロン茶 #ギャバ茶 #伊勢茶 #丸中製茶
節約メニューではなく、高級品!
鈴鹿の抹茶加工 #碾茶 #伊勢茶 #鈴鹿の抹茶 #抹茶 #matcha #丸中製茶
耳のくせ、言葉のゆくえ
電話をするとき、なんとなく左耳に受話器をあててしまう。
右手でメモを取ったり、パソコンを触ったりするには、
その方が都合がいいから。
たぶん、そんな理由で左耳派の人は多いんじゃないかな
と思います。
でも、私はどうも左耳だと、うまく会話が頭に入ってこない
んです。
ぼんやり遠くで聞こえているような感じで、
理解するのに時間がかかります。
右耳に持ち替えると、すっと理解できます。
音が鮮明になってハッキリする感じがします。
調べてみると、右耳の方が「言葉を処理する脳」に
直結しているらしいです。
右耳から入った音は、左脳にまっすぐ届きますが、
左耳だと、いったん右脳に入ってから左脳に送られるので、
ちょっと遠回りになるんだそうで・・・。
私は最短ルートを使って言語を処理していたんだな、
遠回りが好きではない私の性格に当てはまってる!
と思いました(笑)。
面白いことに、
電話では左耳を使う人が多いですが、
利き耳は右の方が多いそうです。
なんだが矛盾していますよね。
右耳は論理、左耳は感情を拾うとも言われています。
だからなのか、右耳で聞くと「意味」が届きやすくて、
左耳で聞くと「気持ち」が染みやすいのかもしれません。
耳の使い方ひとつで、言葉の届き方が変わる・・・
面白いですよね!

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香りを楽しむ
秋が深まってきて、金木犀の香りを楽しめる季節になりましたね。
私は、匂いがすると思わず木を探し、こんなところにも金木犀!
と宝探しのような感覚を楽しんでいます。
香りといえば、私はコーヒーの香ばしい香りや、紅茶の華やかな香りも大好きです。ゆったりした気分になり、優しい気持ちになります。
ただ、私はコーヒーが苦手で、砂糖をドバッと入れた甘いものでなければ飲めませんし、飲むと体調が悪くなるんです(涙)。
香りは大好きなんですけどね。
また、改めて好きだなぁと感じるのが、ほうじ茶や玄米茶の香り。
焙煎された茶葉の香ばしさや、玄米のやさしい香りは、どこか懐かしくてホッとします。
一杯のお茶で、心も体もゆるむような時間を過ごしてみませんか?


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LED照明は必ずしも明るくない
去年、洗面台の照明を蛍光灯からLED照明に変えたのですが、
変えた当初から不満がありまして・・・。
お肌がきれいに見える&明るさも充分なものを選んだのですが、
暗いんです!
照明に付いているカバーの角度を調整してもダメ。
ちゃんと洗面台用を選んだのにガッカリです。
そのうち慣れるかなと思っていましたが、今でも朝の支度時に
ストレスを感じます。
蛍光灯が恋しい・・・。
光って、味の感じ方にも影響がありますよね。
お茶にはどのような照明が合うのか、調べてみました。
昼光色に合うお茶:「煎茶」や「ほうじ茶」
電球色に合うお茶:「和紅茶」や「玄米茶」
LED照明ならどちらにも切替えができるから、
味の感じ方の違いを試してみるのも面白いかもしれませんね。

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粉末茶を使ったプリンのレシピ♫
粉末煎茶や粉末ほうじ茶で作るプリンのレシピを
ご紹介します!
粉末煎茶を使ったプリンのレシピ(約4個分)
<材料>
• 牛乳:400ml
• 生クリーム:100ml(コクを出したい場合)
• 砂糖:50〜60g(お好みで調整)
• 粉末煎茶:小さじ2
• 卵:2個
• バニラエッセンス:少々(なくてもOK)
<作り方>
1 煎茶液を作る
• 鍋に牛乳と粉末煎茶を入れて、弱火で温めながらよく混ぜる
• 沸騰させないように注意しながら、香りが立つまで温める
2 卵液を作る
• ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる
• 1で作った煎茶入りの牛乳を、少しずつ加えながら混ぜる
(卵が固まらないように)
3 こす&型に入れる
• なめらかに仕上げるため、茶こしなどでこしてからプリン型に
流し入れる
4 蒸す
• プリン型を天板に並べ、型の半分くらいまでお湯を張る
• 160℃のオーブンで約30〜35分焼く
(表面が揺れて中心が少しとろっとしていればOK)
5 冷やす
• 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす(2〜3時間以上)
★粉末ほうじ茶を使う場合は、粉末煎茶を読み替えてください。
材料として、当店の粉末煎茶・粉末ほうじ茶をオススメします!
無農薬で安心です!


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