新緑がまぶしい季節ですね。
風に揺れる若葉がキラキラ輝いて、
外に出るだけで心が弾みます。

そして、
この時期ならではの青々とした香りが
とても心地よく感じます♫
初夏の香りって私は大好きです。


初めまして。
この春、中の人になりました新人、「K」と申します。
新人と申しましても、若葉ではありませんが（笑）
どうぞよろしくお願いいたします！



新茶の季節ですね！


新茶について、お恥ずかしながら私は
「５月中旬頃に出る、その年の新しいお茶」
としか知らないので、いろいろと調べてみました。



＜「味」について＞

甘みや旨味が強く、
苦味や渋味が少ないため、
まろやかな風味が楽しめる



＜「香り」について＞

新緑を思わせる爽やかな香りが特徴



＜「成分」について＞

テアニン（リラックス効果がある成分）が豊富で、
カテキン（苦味成分）が少ない



要するに、まろやかな味でリラックス効果が高いお茶、
「優しさが詰まったお茶」
ということですね。

ちなみに「八十八夜に摘み採られた新茶を飲むと長生きする」
という言い伝えがあるそうです。

ぜひ、新茶を楽しんでみてくださいね。

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